以下這篇文章是我在逛食譜網站時看到的
我喜歡洋蔥....有機洋蔥還蠻讚的~~

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今年洋蔥大豐收,但豐收卻使得盤商與行口聯合壓低收購價,冷藏囤積以在颱風季節賣得高價,讓一整年辛勤工作的蔥農血本無歸,消費者也無法買到便宜的農產品,兩邊都受害。

幸運的是這種現象在網路時代其實是有解的,利用網路的力量合購、直接向農民購買,就可以免於被盤商剝削。消費者一起團結起來吧!一起疼惜台灣蔥農,雖然我個人能做的也只有轉載這個訊息,不過我相信網路的力量可以讓農人臉上重新出現笑容。合購一公斤洋蔥才12元,冷藏可以保存一年、室溫下也可以放三個月都不會壞。合購一批10袋(每袋25公斤)同一地點送貨。請至屏東環保聯盟部落格訂購,批踢踢合購板也有合購活動可以跟團喔!

洋蔥可以做很多料理,包括洋蔥炒蛋、法式洋蔥湯、牛肉炒洋蔥、生菜沙拉、洋蔥圈、番茄洋蔥湯、洋蔥涼拌鮪魚、洋蔥雞丁、咖哩系列料理、啤酒洋蔥雞...洋蔥的食譜及預防骨質流失的種種好處請連到這邊下載,圖片轉載自屏東環保聯盟部落格。

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